[달떡볶이] 떡꼬치 DalTokk Tteok-Kkochi (Rice Cake Skewers)

떡볶이 매니아에게 
떡볶이란? 잊지 않고 주기적으로 먹어줘야 하는 에너지 바 같은 것...

초∙중∙고등학교 때 자주 먹던 추억의 감성 먹거리! 이젠 집에서도 간편하게 즐길 수 있다. ☺

달떡볶이 떡꼬치  DalTokk Rice Cake Skewers ✔

마켓컬리 온라인 가격 5,900원(* 할인가격 4,720원)

*1인분
떡꼬치(65g x 4개), 매콤소스(35g x 2개/170 kcal)

조리방법 ✔

프라이팬조리

1. 프라이팬에 기름을 두르고 중약불에서 예열해 주세요.
2. 예열된 프라이팬에 냉동상태의 떡꼬치를 넣고 앞뒤로 뒤집어 가며 조리해 주세요.
3. 남은 육수에 흰쌀밥과 김가루, 참기름을 넣고 볶아 먹는 맛이 일품 입니다.

* 주의*  조리 시, 기름이 튈 수 있으니 화상에 주의해 주세요.

소스조리

1. 냉동상태의 떡꼬치소스를 냉장해동 또는 유수해동 후 조리된 떡꼬치에 골고루 발라주세요.

유의사항 ✔

1. 프라이팬 조리 시 떡꼬치를 자주 뒤집으면 떡과 꼬치가 분리될 수 있으니 조심히 뒤집어 주세요.
2. 냉동상태의 떡꼬치가 서로 달라붙어 있는 경우 냉장해동 또는 자연해동 후 가볍게 떼어내 주세요.
3. 프라이팬 조리시간이 길어지면 떡이 딱딱해 질 수 있으니 주의해 주세요.

* 주의* 나무꼬치 끝부분이 뾰족하오니 주의하여 드시기 바랍니다.

* -18°C이하 냉동보관

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달떡볶이 떡꼬치 Dal-tokk Tteok-kkochi

후기가 좋아서 궁금했는데, 홈플러스에서 주문 하려다 마켓컬리가 더 저렴해서 2 봉지나 쟁여 버렸다. 

개인적으로 떡꼬치보단, 소스에 푹 절여 먹는 떡볶이를 선호하는 편이다. 오랜만이라, 기대도 되고 소스맛이 어떨지 궁금했다. 떡꼬치의 생명은 소스라고 생각하는 1인

떡꼬치를 좋아하지만, 구매를 망설였던 이유

- 떡을 기름에 조리한다는 것. 칼로리가 높아지고 집안에 기름 냄새가 베이고 조리도 번거로울 수 있으니깐

어찌 됐던, 할인 가격에 나도 모르게 주문 버튼을 누르고 말았으니 맛있게 먹는 것만 생각하기로...!

원래는 1인분인 2 꼬치만 했어야 했으나, 남겨두면 귀찮을 거 같아서 4 꼬치 다 해버렸다. 나무꼬치 끝부분을 적당히 잘라주면 후라이팬에 조리하기 편리해진다.

사용하던 기름이 올리브 밖에 없어서 올리브 오일로 구웠다.

너무 많이 구우면 딱딱해질 수 있으니 적당히 익혀야 한다.

2 꼬치당 1개의 소스를 뿌리면 된다.

먹을 때 맛있게 먹어야지 하는 마음으로 소스 2개 다 소진...

정말 오랜만에 먹는 떡꼬치... 추억도 돋고 소스는 의외의 맛이었음.

먹다 남은 깐풍기와 아주 잘 어울림. 떡꼬치 소스가 양념 치킨 소스와 비슷해서(!?) 깐풍기를 찍어 먹기 좋았음.

통깨를 살짝 뿌려서 마무리.

한입 먹어보고 그제야 소스맛이 기억남. 나중에 떡볶이용 떡만 사서 기름에 튀긴 후 양념 치킨 소스 발라 먹어도 될 듯. 

떡맛을 더 잘 느낄 수 있고 소스도 감칠맛 나고 간식으로 즐기기 좋다.

하지만 기름에 튀겨서인지 마음처럼 많이 못 먹음. 개인적으로 혼자 먹기엔 2 꼬치가 적당한 듯

별미로 먹기 좋다.

*** 1인이라면 혼자 먹을 수 있는 양만 조리해야 한다. 배가 불러 남기고 나중에 먹으려고 보니 너무 딱딱하게 굳어서 먹을 수가 없었음. 

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이글은 3월 01, 2024 에 최종으로 업데이트된 글입니다.