[별천지] 불 주꾸미볶음 ByeolCheonJi Stir-fried spicy webfoot octopus
밥(쌀)보다 쭈꾸미를 더 많이 먹고 있는 거 같다. 매콤하고 심심하지 않은 식감이 중독성이 강해서인지, 언제쯤 쭈꾸미를 그만 먹을지 나 스스로도 궁금해진다. 컬리에서 나오는 온갖 쭈꾸미 볶음을 차례대로 섭렵해보는것도 재미있다. 사진첩을 뒤져보니 매번 먹기 바빠서 찍은 사진이 많이 없어서 아쉽다. 앞으로 재구매 하는 것들은 좀 찍어서 포스팅 해봐야겠다.
I think I’m eating more baby octopus than rice these days. The spicy and interesting texture is so addictive that I wonder when I’ll stop eating it. It’s fun to try all the different baby octopus stir-fries available on Kurly one by one. Looking through my photo album, I regret not taking many pictures because I was too busy eating. From now on, I should take some photos of the ones I repurchase and post them.
별천지 불 주꾸미볶음 300g (냉동) ✔
제품 정보 Product Information
- 구매처 Retailer: 마켓컬리 Market Kurly
- 가격 Price: 7,900원 $ 5.39
- 특징 Feature: 입안이 얼얼해지는 매콤한 맛 Spicy flavor that makes your mouth tingle
- 중량 Weight: 300g
조리법 Cooking Instructions
- 냉동실에서 꺼내 1시간 정도 자연해동 해주세요.
Remove from the freezer and thaw naturally for about 1 hour. - 달궈진 팬에 해동된 내용물을 넣고 4분간 타지 않게 볶아주세요.
Place the thawed contents in a heated pan and stir-fry for 4 minutes, being careful not to burn. - 준비해둔 채소나 토핑을 넣고 1~2분 정도 더 볶아주시면 완성입니다.
Add prepared vegetables or toppings and stir-fry for an additional 1-2 minutes to complete the dish.
Tip
기호에 따라 삼겹살, 콩나물, 양파, 소면 등을 추가하여 드시면 더욱 맛있습니다.
For added flavor, try adding pork belly, bean sprouts, onions, or thin noodles according to your preference.
Tip
마요네즈를 찍어 드셔 보세요. 부드럽고 고소한 맛이 주꾸미 볶음의 매콤함을 중화시켜줍니다.
Try dipping in mayonnaise. The smooth and rich taste of mayonnaise helps neutralize the spiciness of the stir-fried baby octopus.
보관법 Storage
-18°C 이하에서 냉동 보관하세요. Store frozen at -18°C or below
별천지 불주꾸미볶음에 고등어 넣어서 안주로 먹기. ByeolCheonJi Stir-fried spicy webfoot octopus with mackerel
너무너무 매운걸 먹고 싶을 때, 추천 ✔
When you’re craving something extremely spicy, here are some recommendations
스트레스 풀기엔 매운 쭈꾸미만 한 게 없다. 재작년부터 스트레스가 Full로 충만해져서 온갖 종류의 쭈꾸미를 먹었다. 뭐 쭈꾸미볶음이 그게 그거겠지 했는데, 제품마다 차이가 있다.
There’s nothing quite like spicy baby octopus to relieve stress. Since my stress levels peaked two years ago, I’ve tried all kinds of baby octopus dishes. I thought all stir-fried baby octopus dishes would be similar, but there are differences between products.
개인적으로 시간낭비, 번거로움 없이 전자레인지에 데우기만 해도 완성형의 맛을 내는 제품을 선호하는데, 그러기에 이 제품은 살짝 2% 모자라다고나 할까. 그럼에도 이정도로 매콤한 소스를 찾기가 힘들어서인지 맛조합을 해서 맛있게 먹고 있다.
Personally, I prefer products that can be easily prepared by just heating in the microwave without wasting time or hassle, achieving a complete flavor. This product falls slightly short of that ideal, about 2% off. Nevertheless, perhaps because it’s hard to find such a spicy sauce, I’ve been enjoying it by creating my own flavor combinations.
다른 재료 추가 없이 이 제품만 먹으면 눈물 나도록 매운맛만 보게 된다. 이제품은 다른 브랜드의 쭈꾸미볶음보다 훨씬 맵다. 맵찔이는 피하길 추천한다. 물론 다른 재료를 넣어서 안맵게 하는 방법도 있지만 그럴바엔 안매운 맛있는 다른 브랜드를 구매하는 편이 더 안정된 맛을 지킬수 있을 거 같다.
If you eat this product alone without adding other ingredients, you’ll experience a tear-inducing spiciness. This product is much spicier than other brands of stir-fried baby octopus. I strongly recommend those who can’t handle spicy food at all to avoid it. Of course, you can make it less spicy by adding other ingredients, but if that’s your intention, it might be better to buy a less spicy, tasty brand to maintain a more consistent flavor.
보통 야채 조금 넣어서 볶으면 어느 정도 맛이 완성된다, 고물가 시대에 자취생에게 야채는 부담스럽다. 주변에 재래시장이라도 있으면 약간은 시도해 볼텐데... 체감상 고기보다 야채가 더 비싸게 느껴진다.
Usually, stir-frying with a few vegetables completes the flavor to some extent. In this era of high prices, vegetables are burdensome for students living alone. If there were a traditional market nearby, I might try adding some… These days, vegetables feel more expensive than meat.
뭔가 이 제품만 먹기엔 매운 고추장맛밖에 안나는 느낌이라...(참고로 n번째 재구매한 제품인데, 그냥 먹는 거 보단 다른 재료를 넣어 먹으면 맛있어서 세일하면 꼭 구매해두는 편이다.)
Eating this product alone feels like it only tastes of spicy gochujang… (By the way, this is my nth repurchase of this product, and I always buy it when it’s on sale because it tastes better when mixed with other ingredients rather than eaten on its own.)
자주 해먹는 방식은 고등어 + 깻잎조림 + 약간의 생강을 추가하면 완성형 요리가 된다.
My go-to way of preparing it is to add mackerel, braised perilla leaves, and a bit of ginger. This combination creates a complete dish.
냉장고에 늘 구비되어 있는 깻잎 조림으로 고등어 비린내를 잡을 수 있다.
The braised perilla leaves that are always stocked in the refrigerator can help eliminate the fishy smell of mackerel.
깻잎조림은 먹기 좋게 잘라준다.
Cut the braised perilla leaves into bite-sized pieces.
그저 전자레인지에 돌리면 완성.
Just microwave it and it’s done.
생강을 넣으면 감칠맛도 좋고 고등어 비린내를 훨씬 잘 잡아준다. 생강이 따로 없어서 목 아플 때 먹는 꿀에 절여진 생강을 조금 넣었다. (너무 달아질 수 있어서 생강만 건져서 적당량 넣기)
Adding ginger enhances the umami flavor and significantly reduces the fishy smell of mackerel. Since I didn’t have fresh ginger, I used a small amount of honey-preserved ginger that I usually eat for sore throats. (To avoid making it too sweet, I removed the ginger pieces from the honey and added an appropriate amount.)
마무리는 볶은 깨.
The finishing touch is toasted sesame seeds.
술안주로 이만한 게 없다.
There’s nothing quite like this for a drinking snack.
예전엔 탄산이 진한 맥주를 좋아했었는데, 요즘은 배부르지 않고 빨리 취할 수 약주가 좋다.
I used to like heavily carbonated beers, but these days I prefer yakju (Korean traditional rice wine) that doesn’t make me feel full and gets me drunk quickly.
쭈꾸미를 즐겨 먹는 이유는 맛도 있지만 쫄깃한 식감이 씹을 때마다 스트레스 감소에 도움을 주는 거 같다.
The reason I enjoy eating baby octopus is not only for its taste but also because its chewy texture seems to help reduce stress with every bite.
비린내만 잘 잡으면 정말 맛있는 안주가 되는 고등어이시다. 참고로, 일반적인 고등어 필렛(약 90g) 한 조각에는 약 5g의 오메가-3가 포함되어 있다고 한다.
Mackerel can be a truly delicious drinking snack if you can just manage the fishy smell. For reference, a typical mackerel fillet (about 90g) contains approximately 5g of omega-3
매콤하고 간이 잘된 고등어의 짭짤함이 씁쓸한 알콜과 함께하면 잘어울린다. 밥(쌀)을 따로 안먹어도 든든함.
The spicy and well-seasoned saltiness of mackerel pairs well with the bitterness of alcohol. It’s filling even without eating rice separately.
근 2-3년 안주로 쭈꾸미를 즐겨 먹는데, 왜 안 질리는걸까.
I’ve been enjoying baby octopus as a drinking snack for the past 2-3 years, and I’m not tired of it.
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